martes, 20 de noviembre de 2012

Juez Árbitro

Quién me iba a decir hace más o menos un año y medio cuando Iván me propuso colaborar como ayudante de juez de zona en una competición de trial que organizaba el club que la cosa terminaría por estos derroteros; porque llegó el día de la prueba y me gustó la tarea, pero la cosa no pasó de ahí.
Unos meses después, a principios de este año me hizo una nueva propuesta: sacarme la licencia de juez árbitro, junto a Leire que ya se había decidido; y algo debo tener, alguna neurona cortocircuitada o similar que hace que me atraiga casi cualquier tipo de reto, porque nuevamente la respuesta fue afirmativa sin tener que pensarlo más de unos segundos.

viernes, 9 de noviembre de 2012

TRIÁNGULO de chocolate

Un viaje al pasado, a la prehistoria de la bollería industrial cuando los bollos tenían un tamaño industrial; había 2 de chocolate que me volvían loco: este triángulo (aunque tal vez lo conozcáis como cuñas, pues es así como lo he localizado en la web) y cuernos, ambos haciendo referencia a su forma. No los he vuelto a ver en este tamaño, sobre todo los triángulos, aunque sí se ven en "talla S", para comprarlos al peso en panaderías, pastelerías, etc., pero no es lo mismo.

lunes, 5 de noviembre de 2012

Magdalenas de chocolate y miel

Una receta que no tenía pensado subir, pero en vista del éxito que parecen haber tenido me he animado a hacerlo; normalmente busco o encuentro recetas que me llaman la atención, las hago y si me gusta el resultado las vuelvo a preparar pensando en guardarlas en mi recetario particular y tal vez subirlas al blog, así que anoto las cantidades empleadas, proceso de elaboración, técnicas y tiempos de cocción empleados, un emplatado un poco más curioso, sesión de fotos...